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Quinta edizione del progetto “Scuola del Gusto"


                                       
È giunto
Scuola del_gusto alla quinta edizione il progetto “Scuola del Gusto”. Il percorso formativo, promosso dall’Istituto Tecnico Agrario di Larino, da cinque anni sta sensibilizzando studenti e consumatori ad avvicinarsi alla cultura delle produzioni agroalimentari del Molise, coniugando un approccio scientifico, con la valorizzazione del territorio e delle peculiarità dell’offerta turistica enogastronom
ica. Quest’anno l’attenzione sarà focalizzata su una delle risorse che, forse più di tutte, rappresenta la vera identità della Regione: il tartufo il “Tuber molisanum”. 

Il corso sarà patrocinato dall’Università del Molise con il contributo di diversi docenti alle lezioni, inoltre, per gli studenti che si iscriveranno in futuro ad alcuni dei corsi di laurea dell’ateneo molisano, è previsto il riconoscimento di crediti formativi. Da quest’anno la manifestazione beneficia anche del patrocinio della Regione Molise che, attraverso esperti dell’assessorato alle politiche agricole, contribuirà alla qualità del corso con esperienze tecnico-scientifiche e strutturali.


Nel video, il convegno di presentazione del corso  video
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